Phát hiện cơ chế "đốt cháy" chất béo sau bữa ăn của não bộ

Các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy cơ chế tạo mỡ nâu sẽ bật lên sau bữa ăn để “đốt cháy” mỡ và tắt vào giữa các bữa ăn để duy trì năng lượng dự trữ, mở ra hướng đi mới trong điều trị béo phì, “thủ phạm” của bệnh tim, đái tháo đường, bệnh gan và nhiều bệnh ung thư.

“Nghiên cứu của chúng tôi chỉ ra rằng có 1 cơ chế cơ bản trong luật chơi làm sao đảm bảo năng lượng tiêu hao sẽ “ăn khớp” với năng lượng nạp vào”, trưởng nhóm nghiên cứu, GS Tony Tiganis nói.

“Khi cơ chế này bị “lỗi”, bạn sẽ tăng cân. Điều thú vị là chúng ta có thể khôi phục cơ chế này và thậm chí còn thúc đẩy tiêu hao năng lượng nhiều hơn năng lượng nạp vào, giúp giảm cân ở những người béo phì”.

Các nhà nghiên cứu đã thực hiện chụp não các con chuột và phát hiện cơ chế chuyển đổi chất béo năng lượng (mỡ trắng) sang chất béo tiêu hao năng lượng (mỡ nâu). Mỡ được dự trữ trong những tế bào chuyên biệt được gọi là adipocytes, mà có thể chuyển từ màu trắng sang màu nâu (từ dạng tích trữ sang tiêu hao) và chúng có thể đổi vai trò như vậy trong suốt cả ngày.


Nghiên cứu được đăng tải trên Cell Metabolism ngày 2/8 cho thấy, sau ăn, não sẽ sẽ chịu trách nhiệm điều tiết insulin. Mức insulin tăng khi đường huyết tăng - thường diễn ra sau khi ăn - sẽ tác động tới não, khiến não bộ gửi tín hiệu để “nhuộm nâu” các chất béo thành năng lượng sử dụng.

Ngược lại, khi không ăn, não sẽ gửi tín hiệu đến các adipocytes để chuyển mỡ từ nâu sang trắng nhằm dự trữ năng lượng.

Cả 2 quá trình này đều có tác dụng ngăn thừa cân và giảm cân, giúp cơ thể duy trì cân nặng ổn định qua năm tháng.

Nhóm nghiên cứu cũng chỉ ra rằng khả năng của não để nhận biết insulin và phối hợp trong thời gian ăn uống với năng lượng tiêu hao nhờ “nhuộm nâu” tế bào được kiểm soát bởi 1 “công tắc”.

“Công tắc” này sẽ bật lên, nhanh chóng ức chế sự đáp ứng với insulin. Sau khi ăn xong, công tắc này sẽ tắt đi để insulin được “khơi thông” giúp “đổi màu nâu” của mỡ để cơ thể có thể sử dụng năng lượng.

Khi ai đó bị béo phì, “công tắc” này luôn bật nên cơ thể không bao giờ tiêu tốn năng lượng hay đốt cháy chất béo.

Các nhà nghiên cứu hy vọng rằng phát hiện về cơ chế chuyển đổi này sẽ giúp họ phát triển phương pháp thúc đẩy tiêu hao mỡ thừa, giải quyết dịch béo phì đang lan khắp thế giới.

Theo Dantri

Kích thước font In ấn

Bình luận chia sẻ

Bài viết mới nhất
17/11/2017 / minhanh
Bộ trưởng Thông tin Truyền thông nói, tự do báo chí là quyền căn bản của công dân được ghi trong Hiến pháp.
17/11/2017 / khanhnam
Cục Hải quan tỉnh Lạng Sơn yêu cầu các Chi cục Hải quan cửa khẩu, Đội Kiểm soát Hải quan đẩy mạnh các hoạt động tuần tra, kiểm tra, kiểm soát trong khu vực cửa khẩu, các đường mòn, lối tắt hai bên cánh gà cửa khẩu thuộc phạm vi địa bàn hỏa động hải quan nhằm kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi buôn lậu, vận chuyển trái phép hàng hóa, gian lận thương mại, lợi dụng cơ chế thông thoáng trong khai báo hải quan để buôn lậu.
17/11/2017 / khanhnam
Ngày 14 tháng 11 năm 2017, tại bưu cục phát Đống Đa, TP Hà Nội, Cục Hải quan thành phố Hà Nội phối hợp với Cục Điều tra chống buôn lậu - Tổng cục Hải quan và Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy - Tổng cục Cảnh sát phát hiện 02 đối tượng nghi vấn có hành vi buôn bán, vận chuyển trái phép ma túy.
17/11/2017 / khanhnam
Trả lời báo chí, Chánh Văn phòng Thường trực BCĐ 389 quốc gia Đàm Thanh Thế cho rằng, một số vụ vi phạm về chất lượng xăng dầu bị phát hiện thời gian qua đã gây thất thu NSNN và ảnh hưởng nghiêm trọng đến quyền lợi của người tiêu dùng.
17/11/2017 / khanhnam
Vì hám gái và cờ bạc nên vướng vào nợ nần, Trí đã lên kế hoạch để đào mộ, lấy trộm hài cốt, sau đó gọi điện yêu cầu người thân của bộ hài cốt mang số tiền 2,5 tỷ đến chuộc.
Tin đã đăng
Cafe Trung Nguyên legend
http://gianphoibasao.vn
Minh Long
Kính mắt thủy tiên
HỘI CHỐNG HÀNG GIẢ VÀ BẢO VỆ THƯƠNG HIỆU TP. HÀ NỘI
 Trụ sở: 80 - Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội
Giấy phép số 633/GP-TTĐT cấp ngày 01-10-2010
Lãnh đạo HATAP
Chủ tịch: Nguyễn Ngọc Khoa
Phó chủ tịch: Nguyễn Đức Long
Phó chủ tịch: Phạm Bá Dục
Phó chủ tịch: Triệu Quang Thìn
logo.png
BIÊN TẬP NỘI DUNG
Phạm Hoàng Vũ - Phụ trách điện tử
Đỗ Duy Khương
Đặng Hồng Quang
Email: bientap.hatap@gmail.com
Hotline: 09719.09783
Để tố giác, tố cáo sản phẩm làm giả, làm nhái, hàng kém chất lượng bạn đọc vui lòng email cho chúng tôi hoặc liên hệ đường dây nóng: 0902.215.996 / 0986.288.216
® Ghi rõ nguồn "HATAP" khi đăng tải lại nội dung trên website này.