Ăn huyết heo có tốt cho sức khỏe?

Thưa bác sĩ, nhiều người cho rằng ăn huyết heo sẽ cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất và vi lượng. Gần đây tôi hay dùng hủ tiếu huyết heo, vài ngày đầu sau ăn sức khỏe ổn định, nhưng đến hôm qua tôi ngủ li bì, huyết áp không ổn định. Sáng nay tôi tiếp tục dùng. Tôi nhớ lại trong thịt và máu heo vẫn tồn dư loại thuốc tăng trọng. Tôi lo lắng quá không biết có ảnh hưởng gì đến sức khỏe không? Mong bác sĩ tư vấn giúp. Xin cám ơn. (trittvhtthtcd).

an-huyet-heo-co-loi-va-hai-nhu-the-nao

Huyết heo. Ảnh: thucphamtuoi.

Trả lời:

Chào bạn,

Việc nhiều người cho rằng ăn huyết heo giúp bổ sung đầy đủ chất và vi lượng là hoàn toàn sai lầm. Thực tế, huyết heo cung cấp chất đạm vì nó giàu sắt (đây là thành phần quan trọng cấu tạo tế bào máu), bên cạnh đó còn có vài vi khoáng khác với số lượng không đáng kể.

Cơ thể chúng ta cần rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau và thực tế không một loại thực phẩm nào chứa đủ các chất dinh dưỡng này. Mỗi loại thực phẩm chỉ chứa một số chất dinh dưỡng khác nhau, chính vì vậy muốn cơ thể nhận đủ dưỡng chất bạn phải ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm phối hợp. Theo khuyến cáo, tất cả mọi người cần thay đổi món thường xuyên và bổ sung sữa hoặc sản phẩm từ sữa vào khẩu phần hàng ngày (vì sữa là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất).

Cụ thể, mỗi bữa ăn cần có đủ 4 nhóm thực phẩm bao gồm nhóm giàu bột đường (cơm, bún, phở, mì), nhóm giàu chất đạm (thịt, cá, trứng, đậu), nhóm chất béo (nên dùng dầu ăn lượng vừa phải). Ăn nhiều rau củ, trái cây và uống từ một đến hai ly sữa mỗi ngày đảm bảo bạn sẽ đủ chất dinh dưỡng.

Việc bạn có các dấu hiệu bất thường về sức khỏe như mô tả trên, tốt nhất dừng ăn huyết heo một thời gian. Sau đó tình trạng vẫn không cải thiện thì nên đi khám bác sĩ để được xác định nguyên nhân và điều trị kịp thời. Để tránh việc ăn phải thịt và huyết còn tồn dư thuốc an thần như bạn lo lắng thì nên mua thực phẩm ở những nơi uy tín, có kiểm định thú y và không nên ăn mãi một món chỉ vì tin lời đồn. Thay vào đó, hãy đổi món thường xuyên sẽ tốt hơn.

Chúc bạn dồi dào sức khỏe.

Thân ái.

Bác sĩ chuyên khoa 1 Trần Thị Minh Nguyệt

Theo vnexpress.net
Kích thước font In ấn

Bình luận chia sẻ

Bài viết mới nhất
23/02/2018
Theo Báo cáo xếp hạng Top 500 thương hiệu ngân hàng giá trị nhất thế giới năm 2018 của Brand Finance, VietinBank lần thứ 2 lọt vào Top 400 thương hiệu ngân hàng giá trị nhất thế giới với sức mạnh thương hiệu và giá trị thương hiệu đều tăng mạnh. VietinBank đã thăng hạng ngoạn mục 98 bậc chỉ trong 1 năm, xếp hạng 310.
21/02/2018
Ngày làm việc đầu năm mới Mậu Tuất 2018, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã đến thăm, gặp mặt đầu xuân cán bộ, nhân viên Vietcombank và VietinBank. Đây là hai ngân hàng tiên phong trong thực hiện chính sách tiền tệ và có tài sản lớn nhất trên 1 triệu tỷ đồng. >> Thủ tướng: "Siêu Uỷ ban" phải chống lợi ích nhóm, tham nhũng khi cổ phần >> Lợi nhuận cao nhất hệ thống, Vietcombank thưởng Tết mấy tháng lương?
22/02/2018
Lười biếng, thích bị chỉ trích, thất bại... dường như đi ngược các quan điểm làm giàu kinh điển nhưng lại là thói quen giúp nhiều tỷ phú thành công.
21/02/2018
Hai cặp sinh đôi Mỹ đã đính hôn và dự định tổ chức cưới chung thời gian tới.
06/02/2018
Việc vận chuyển, buôn bán, giết mổ, tiêu thụ gia cầm, sản phẩm gia cầm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, gia cầm nhập lậu qua biên giới sẽ bị nghiêm cấm, kể cả hình thức cho, tặng gia cầm và sản phẩm gia cầm qua biên giới của các tổ chức, cá nhân và cư dân khu vực biên giới.
Tin đã đăng
Cafe Trung Nguyên legend
http://gianphoibasao.vn
Minh Long
Kính mắt thủy tiên
Trang thông tin điện tử tổng hợp của Tạp chí Hàng hóa và thương hiệu Hà Nội
Cơ quan chủ quản: HỘI CHỐNG HÀNG GIẢ VÀ BẢO VỆ THƯƠNG HIỆU TP. HÀ NỘI

 Địa chỉ: 80 - Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội
Điện thoại: 02433.553.807. Fax. 024 33.553.806
Email: duchatap@gmail.com, bientap@gmail.com
Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Tổng biên tập: Phạm Bá Dục
Lãnh đạo HATAP
Chủ tịch: Nguyễn Ngọc Khoa
Phó chủ tịch: Nguyễn Đức Long
Phó chủ tịch: Phạm Bá Dục
Phó chủ tịch: Triệu Quang Thìn
logo.png
BIÊN TẬP NỘI DUNG
Phạm Hoàng Vũ - Phụ trách điện tử
Đỗ Duy Khương
Đặng Hồng Quang
Email: bientap.hatap@gmail.com
Hotline: 09719.09783
Để tố giác, tố cáo sản phẩm làm giả, làm nhái, hàng kém chất lượng bạn đọc vui lòng email cho chúng tôi hoặc liên hệ đường dây nóng: 0902.215.996 / 0986.288.216
® Ghi rõ nguồn "HATAP" khi đăng tải lại nội dung trên website này.