Sá sùng giá rẻ bất ngờ, người dùng lo hàng kém chất lượng Trung Quốc

Sá sùng, loại hải sản quý hiếm chỉ có tại một số vùng cát pha ở Quảng Ninh, Nha Trang

 Sá sùng, loại hải sản quý hiếm chỉ có tại một số vùng cát pha ở Quảng Ninh, Nha Trang 

Sá sùng khô hiện đang là món gia vị được đông đảo các bà nội trợ săn lùng. Được ví là món gia vị vàng ròng, sá sùng có vị ngọt đánh bật được hạt nêm, mì chính, thậm chí cả xương ống ninh.

Chính vì vậy dù giá lên đến 4,5 - 5 triệu đồng/kg nhưng sá sùng vẫn đang rất được ưa chuộng. Mỗi con sá sùng dù chỉ nhỏ bằng ngón tay trỏ nhưng được các bà nội trợ chuyền tai nhau rằng chỉ cần cho 1 - 2 con vào nồi canh là đã có một nồi canh ngon ngọt đặc biệt. Còn với nồi lẩu thì chỉ cần 3 - 4 con là cũng mang tới vị ngọt đặc trưng mà hạt nêm hay mì chính không thể sánh kịp.

Sá sùng có cả “loại bình dân”?

Tại khu vực bán đồ khô ở chợ Đồng Xuân, sá sùng được xếp lẫn với các mặt hàng như măng khô, miến, các loại hạt…với dòng chữ “sá sùng đặc biệt” hay “sá sùng”. Vì thế chẳng khó khăn gì người nội trợ có thể tìm mua chúng.

Khi được hỏi về loại hải sản quý hiếm này, người phụ nữ đứng tuổi tên Lan, chủ một ki-ốt bán hàng giới thiệu: “Sá sùng ở đây chỉ 1 triệu/kg thôi. Sá sùng Nha Trang mang ra, rẻ hơn sá sùng Quảng Ninh nhưng ăn chất lượng không thua kém gì đâu”. Người chủ ki-ốt này giải thích thêm: “sá sùng Quảng Ninh ngắn còn sá sùng Nha Trang thì dài hơn một chút”.

Sá sùng được bày bán tràn lan ở chợ Đồng Xuân

Sá sùng được bày bán tràn lan ở chợ Đồng Xuân không rõ nguồn gốc, nghi hàng kém chất lượng Trung Quốc

Theo quan sát, sá sùng có giá 400.000 đồng/kg thân ngắn, màu trắng và có mùi tanh khá nồng; còn loại 1 triệu/kg thân dài hơn, màu nâu sẫm mùi dễ chịu hơn. Tại đây khách hàng chủ yếu là những người có thu nhập bình thường chứ không phải “nhà giàu” như người ta vẫn nói về đối tượng sử dụng loại hải sản quý này.

Cẩn thận sá sùng Trung Quốc tẩy trắng đội lốt

Được đánh giá là “gia vị của nhà giàu” thế nhưng không khó khăn gì để những bà nội trợ có thu nhập bình thường mua được sá sùng khô với mức giá bằng một phần mười mức giá thông thường khoảng 400.000 đồng/kg.

Để giải mã về điều này PV đã có cuộc trao đổi với anh Minh, chủ một cửa hàng hải sản lớn trên phố Trấn Vỹ, Hà Nội. Theo anh Minh, sá sùng là loại hải sản quý, đắt đỏ và nó chỉ có ở một số vùng biển nên càng ngày càng hiếm.

Sá sùng tươi có giá rất đắt đỏ

 Sá sùng tươi có giá rất đắt đỏ

Anh Minh cho biết thêm: “Nếu sá sùng mà chỉ 1 triệu đồng/kg thì tôi e là không thể từ Nha Trang được. Tôi nghĩ rằng có thể đó là hàng nhập của Trung Quốc. Sá sùng Trung Quốc thì tôi được biết là đã tẩy trắng nên có màu đục và không có mùi thơm như của Việt Nam”.

Theo anh Minh, 2 vùng nổi tiếng về sá sùng là Quan Lạn và Vân Đồn, Quảng Ninh. Sá sùng được đánh bắt ở 2 địa phương này thì được đánh giá là thượng hạng, đặc điểm nhận dạng là màu sáng tự nhiên, mình dày, thân ngắn và khi nấu lên thì cho nước ngọt thanh.

Trong khi đó, sá sùng được đánh bắt ở Nha Trang, Vũng Tàu, Phú Quốc thì có thân dài, mùi hơi tanh, có màu vàng sậm. Loại sá sùng này có giá rẻ chỉ bằng 1 nửa sá sùng Quảng Ninh.

"Riêng sá sùng mỏng, màu trắng trong, ngửi không có mùi thơm đặc trưng là sá sùng Trung Quốc đã được tẩy trắng. Loại này được bán với giá rẻ hơn rất nhiều, chỉ khoảng 1 triệu đồng/kg nhưng vẫn được quảng cáo là sá sùng Quảng Ninh loại xấu mã để lừa người tiêu dùng", anh Minh cho biết.

Theo vietq.vn
Kích thước font In ấn

Bình luận chia sẻ

Bài viết mới nhất
16/01/2018
Có mùi thơm ngọt quyến rũ, cành và hoa cong rủ duyên dáng là những điểm khác biệt khiến nhiều đại gia ưa chuộng loại địa lan này.
11/01/2018
Từ ngày 25 - 28/1/2018, tại nhà thi đấu quân khu 7, Hoàng Văn Thụ, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh sẽ diễn ra Hội chợ xanh - Green Expo 2018, với sự tham gia của gần 100 gian hàng từ các nhóm công ty và sản phẩm đạt chứng nhận “chuỗi thực phẩm an toàn” với các tiêu chuẩn như VietGap, GlobalGap, sản phẩm hữu cơ….
04/12/2017
Ngày 4/12, Cục Xúc tiến thương mại, Bộ Công Thương đã phối hợp với Công ty Brand Finance tổ chức Diễn đàn thương hiệu Việt Nam 2017 với chủ đề “Định giá tài sản thương hiệu trong bối cảnh hội nhập quốc tế”. Diễn đàn đã thu hút sự quan tâm của đông đảo doanh nghiệp (DN) và các chuyên gia tới từ nhiều lĩnh vực.
05/01/2018
Đài Phát thanh Truyền hình (Đài PT-TH) Tây Ninh vừa bị một tác giả khởi kiện do sử dụng trái phép 6 cảnh quay trong 2 phóng sự.
02/01/2018
Càng gần Tết Mậu Tuất 2018, lực lượng QLTT Lào Cai càng tăng cường tuần tra kiểm soát, nhất là các điểm “nóng”, nhằm ngăn chặn vận chuyển hàng cấm, nhập lậu, hàng giả vào thị trường nội địa.
Tin đã đăng
Cafe Trung Nguyên legend
http://gianphoibasao.vn
Minh Long
Kính mắt thủy tiên
Trang thông tin điện tử tổng hợp của Tạp chí Hàng hóa và thương hiệu Hà Nội
Cơ quan chủ quản: HỘI CHỐNG HÀNG GIẢ VÀ BẢO VỆ THƯƠNG HIỆU TP. HÀ NỘI

 Địa chỉ: 80 - Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội
Điện thoại: 02433.553.807. Fax. 024 33.553.806
Email: duchatap@gmail.com, bientap@gmail.com
Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Tổng biên tập: Phạm Bá Dục
Lãnh đạo HATAP
Chủ tịch: Nguyễn Ngọc Khoa
Phó chủ tịch: Nguyễn Đức Long
Phó chủ tịch: Phạm Bá Dục
Phó chủ tịch: Triệu Quang Thìn
logo.png
BIÊN TẬP NỘI DUNG
Phạm Hoàng Vũ - Phụ trách điện tử
Đỗ Duy Khương
Đặng Hồng Quang
Email: bientap.hatap@gmail.com
Hotline: 09719.09783
Để tố giác, tố cáo sản phẩm làm giả, làm nhái, hàng kém chất lượng bạn đọc vui lòng email cho chúng tôi hoặc liên hệ đường dây nóng: 0902.215.996 / 0986.288.216
® Ghi rõ nguồn "HATAP" khi đăng tải lại nội dung trên website này.