Sá sùng giá rẻ bất ngờ, người dùng lo hàng kém chất lượng Trung Quốc

Sá sùng, loại hải sản quý hiếm chỉ có tại một số vùng cát pha ở Quảng Ninh, Nha Trang

 Sá sùng, loại hải sản quý hiếm chỉ có tại một số vùng cát pha ở Quảng Ninh, Nha Trang 

Sá sùng khô hiện đang là món gia vị được đông đảo các bà nội trợ săn lùng. Được ví là món gia vị vàng ròng, sá sùng có vị ngọt đánh bật được hạt nêm, mì chính, thậm chí cả xương ống ninh.

Chính vì vậy dù giá lên đến 4,5 - 5 triệu đồng/kg nhưng sá sùng vẫn đang rất được ưa chuộng. Mỗi con sá sùng dù chỉ nhỏ bằng ngón tay trỏ nhưng được các bà nội trợ chuyền tai nhau rằng chỉ cần cho 1 - 2 con vào nồi canh là đã có một nồi canh ngon ngọt đặc biệt. Còn với nồi lẩu thì chỉ cần 3 - 4 con là cũng mang tới vị ngọt đặc trưng mà hạt nêm hay mì chính không thể sánh kịp.

Sá sùng có cả “loại bình dân”?

Tại khu vực bán đồ khô ở chợ Đồng Xuân, sá sùng được xếp lẫn với các mặt hàng như măng khô, miến, các loại hạt…với dòng chữ “sá sùng đặc biệt” hay “sá sùng”. Vì thế chẳng khó khăn gì người nội trợ có thể tìm mua chúng.

Khi được hỏi về loại hải sản quý hiếm này, người phụ nữ đứng tuổi tên Lan, chủ một ki-ốt bán hàng giới thiệu: “Sá sùng ở đây chỉ 1 triệu/kg thôi. Sá sùng Nha Trang mang ra, rẻ hơn sá sùng Quảng Ninh nhưng ăn chất lượng không thua kém gì đâu”. Người chủ ki-ốt này giải thích thêm: “sá sùng Quảng Ninh ngắn còn sá sùng Nha Trang thì dài hơn một chút”.

Sá sùng được bày bán tràn lan ở chợ Đồng Xuân

Sá sùng được bày bán tràn lan ở chợ Đồng Xuân không rõ nguồn gốc, nghi hàng kém chất lượng Trung Quốc

Theo quan sát, sá sùng có giá 400.000 đồng/kg thân ngắn, màu trắng và có mùi tanh khá nồng; còn loại 1 triệu/kg thân dài hơn, màu nâu sẫm mùi dễ chịu hơn. Tại đây khách hàng chủ yếu là những người có thu nhập bình thường chứ không phải “nhà giàu” như người ta vẫn nói về đối tượng sử dụng loại hải sản quý này.

Cẩn thận sá sùng Trung Quốc tẩy trắng đội lốt

Được đánh giá là “gia vị của nhà giàu” thế nhưng không khó khăn gì để những bà nội trợ có thu nhập bình thường mua được sá sùng khô với mức giá bằng một phần mười mức giá thông thường khoảng 400.000 đồng/kg.

Để giải mã về điều này PV đã có cuộc trao đổi với anh Minh, chủ một cửa hàng hải sản lớn trên phố Trấn Vỹ, Hà Nội. Theo anh Minh, sá sùng là loại hải sản quý, đắt đỏ và nó chỉ có ở một số vùng biển nên càng ngày càng hiếm.

Sá sùng tươi có giá rất đắt đỏ

 Sá sùng tươi có giá rất đắt đỏ

Anh Minh cho biết thêm: “Nếu sá sùng mà chỉ 1 triệu đồng/kg thì tôi e là không thể từ Nha Trang được. Tôi nghĩ rằng có thể đó là hàng nhập của Trung Quốc. Sá sùng Trung Quốc thì tôi được biết là đã tẩy trắng nên có màu đục và không có mùi thơm như của Việt Nam”.

Theo anh Minh, 2 vùng nổi tiếng về sá sùng là Quan Lạn và Vân Đồn, Quảng Ninh. Sá sùng được đánh bắt ở 2 địa phương này thì được đánh giá là thượng hạng, đặc điểm nhận dạng là màu sáng tự nhiên, mình dày, thân ngắn và khi nấu lên thì cho nước ngọt thanh.

Trong khi đó, sá sùng được đánh bắt ở Nha Trang, Vũng Tàu, Phú Quốc thì có thân dài, mùi hơi tanh, có màu vàng sậm. Loại sá sùng này có giá rẻ chỉ bằng 1 nửa sá sùng Quảng Ninh.

"Riêng sá sùng mỏng, màu trắng trong, ngửi không có mùi thơm đặc trưng là sá sùng Trung Quốc đã được tẩy trắng. Loại này được bán với giá rẻ hơn rất nhiều, chỉ khoảng 1 triệu đồng/kg nhưng vẫn được quảng cáo là sá sùng Quảng Ninh loại xấu mã để lừa người tiêu dùng", anh Minh cho biết.

Theo vietq.vn
Kích thước font In ấn

Bình luận chia sẻ

Bài viết mới nhất
24/04/2017 / Admin
Kinh doanh ô tô cũ đang ngày càng sôi động. Số lượng xe cũ khá phong phú và đa dạng, giá cả hợp lý. Nhiều người dễ dàng tìm cho mình 1 chiếc ô tô cũ chất lượng tốt và hợp túi tiền. Tuy nhiên, nếu không cẩn thận, họ có thể bị lừa, mất toi hàng trăm triệu đồng. >> Vụ 32 xe làm giả giấy tờ để đăng kiểm: “Hồn xe sang, da xe cỏ” >> Đăng kiểm phát hiện 32 xe sang đánh tráo biển số
24/04/2017 / Admin
Bộ KH&CN đặc biệt chú trọng việc hoàn thiện các cơ chế, chính sách, pháp luật để thúc đẩy KH&CN phát triển, triển khai hiệu quả chiến lược phát triển KH&CN giai đoạn 2011-2020 và Đề án Tái cơ cấu ngành KH&CN.
24/04/2017 / Admin
Các loại mỹ phẩm đắt tiền sẽ mang lại hiệu quả làm đẹp nhanh chóng nhưng đi kèm với đó là nhiều tác dụng phụ không mong muốn. Giờ đây chị em có thể yên tâm với cách làm đẹp hiệu quả từ những thực phẩm có sẵn trong tủ lạnh.
24/04/2017 / Admin
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Birbeck (London, Anh) mới đây đã phát hiện ra tác hại của việc sử dụng điện thoại thông minh tới sức khỏe, đặc biệt là giấc ngủ của trẻ nhỏ.
23/04/2017 / Admin
Được bán với giá gấp 5 lần sản phẩm cùng loại tại Nhật, song nguồn gốc của trái cây này vẫn gây nghi ngờ với người tiêu dùng.
Tin đã đăng
Minh Long
Máy hút ẩm
HOLOGRAM
Cafe Trung Nguyên legend
HỘI CHỐNG HÀNG GIẢ VÀ BẢO VỆ THƯƠNG HIỆU TP. HÀ NỘI
 Trụ sở: 80 - Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội
Giấy phép số 633/GP-TTĐT cấp ngày 01-10-2010
Lãnh đạo HATAP
Chủ tịch: Nguyễn Ngọc Khoa
Phó chủ tịch: Nguyễn Đức Long
Phó chủ tịch: Phạm Bá Dục
Phó chủ tịch: Triệu Quang Thìn
logo.png
BIÊN TẬP NỘI DUNG
Đặng Hồng Quang
Phạm Hoàng Vũ
Email: bientap.hatap@gmail.com
Hotline: 09719.09783
® Ghi rõ nguồn "HATAP" khi đăng tải lại nội dung trên website này.